Die Oetker-Gruppe ist seit 1891 eine Unternehmensgruppe. Die Führungsholding Dr. August Oetker KG besitzt einen Beirat, der die Beratungs-, Kontroll- und Vetofunktion ausübt. Um dies zu gewährleisten, sind im Beirat der Dr. August Oetker KG mehrheitlich Manager, die nicht zur Gesellschafterfamilie gehören.
Der Beirat überwacht die Umsetzung der gemeinsam mit den Gesellschaftern und der Gruppenleitung verabschiedeten Strategie. Die operative Führung wird durch die Geschäftsführungen der einzelnen Unternehmen wahrgenommen. Der Beirat der Dr. August Oetker KG, der aus Gesellschaftern und einer Mehrheit von nicht zu den Gesellschafterfamilien gehörenden Personen besteht, wird von Herrn Rudolf Louis Schweizer geführt.
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